临海华侨大酒店转型创新求发展
［作者：临海华侨大酒店 来源： 浙江省侨商会 时间：2013-10-14 07:59:15 阅读：1726 次
今年以来，许多酒店，特别是高星级酒店面临着前所未有的市场压力。面对新形势、新情况,侨企临海华侨大酒店坚持转型创新，在“夹缝”中求生存，谋发展。
首先，积极开发和扩大商务接待、婚宴接待、聚会接待，从“立地成佛”转为“普度众生”，让普通百姓走进星级饭店。4月份开始推出每晚郁金香西餐厅自助餐；5月份推出大堂吧西点小吃零点；6月份利用儿童节推出“儿童套餐”；7月份推出各类实惠的“谢师宴”、“感恩宴”等系列“亲民套餐”。面对婚宴市场，全年推出婚宴优惠菜单。
其次，提升服务质量。为了提高竞争力，酒店各个部门分别制定了提升服务品质的方案，利用淡季安排员工进行一系列标准化服务培训。如定期举行岗位操作及延伸服务的专题培训，个性化服务与文化特色的强化培训等，从而切实提升酒店的服务品质，以服务招徕顾客，真正让消费者感到物有所值，满意消费。
第三，开动脑筋，多想办法，利用多种途径拓展业务。如为了开拓视野，积极开展“微营销”。在巩固原有网络订房和网络团购活动的基础上，积极面对移动互联时代的来临，在这波移动媒体营销的浪潮中，华侨大酒店适时实现微信上线服务，安排专人对微信账号进行维护，并推出了微信“关注有礼”、“顾客满意度查询”、“厨师长每日推荐”、“秋季养生”等系列活动,以吸引潜在消费群体。
“现在我们家庭聚餐、朋友聚会都选择在华侨酒店，因为这里的菜品和服务一直都做得比较好，更难得的是华侨酒店现在更亲民了。”一位刚刚和朋友在华侨酒店聚餐后的顾客说。
临海华侨大酒店面对挑战主动应变，突破重围，迎来了企业发展的第二个春天。（临海华侨大酒店）
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